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紫薯粉应用范围
双击自动滚屏 发布者:doppost.com  发布时间:2020/10/12  阅读:435次 【字体:

山东乐农食品生产的紫薯粉目前不仅仅使用于紫薯面条和紫薯粉条。应用范围越来越广,客户体验也越来越好。

紫(zi)(zi)(zi)薯粉(fen)(fen)(fen)在(zai)速(su)冻(dong)行业主(zhu)要(yao)用(yong)于汤圆(yuan),速(su)冻(dong)刀(dao)切(qie)和速(su)冻(dong)馒(man)头。120目的紫(zi)(zi)(zi)薯粉(fen)(fen)(fen)可以用(yong)于汤圆(yuan)馅料,速(su)冻(dong)到切(qie)和速(su)冻(dong)馒(man)头的应用(yong)主(zhu)要(yao)是在(zai)生产的过程中用(yong)来代替(ti)一(yi)部(bu)分小麦粉(fen)(fen)(fen),同时非速(su)冻(dong)馒(man)头和刀(dao)切(qie)也(ye)可以加入(ru)紫(zi)(zi)(zi)薯粉(fen)(fen)(fen)。200目则主(zhu)要(yao)用(yong)在(zai)制作(zuo)速(su)冻(dong)汤圆(yuan)的皮,同时也(ye)可以作(zuo)为一(yi)种原(yuan)料添加于紫(zi)(zi)(zi)薯冰(bing)激凌中。

紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛,主要用于替代一部分的小麦粉,作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂,这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个巨大的用途就是用来制作月饼馅料,无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。

饮料行业主(zhu)要(yao)是(shi)200目的紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉,200目的紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉可以作为(wei)一种原料添(tian)加于固(gu)体饮料之(zhi)中,例(li)如紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)奶茶、紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)豆(dou)奶以及其(qi)他粗粮饮料。紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉是(shi)紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)加工而成,不(bu)添(tian)加任何的防腐剂(ji)、添(tian)加剂(ji)或者(zhe)辅料。紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉复水后(hou)的味道和紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)一样。紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉使用起(qi)来也要(yao)比紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)方便,再也不(bu)用自(zi)己做(zuo)紫(zi)(zi)薯(shu)(shu)粉了。

安全储运和灵活的生产模式甘薯全粉在常温下能安全储藏18个月,甘薯通常仅能储藏8—10个月,因此甘薯全粉储存期是甘薯的2倍。储存甘薯全粉比储存甘薯能大幅度的减少库容,节约固定资产投资。每立方米库容可储藏850公斤甘薯全粉(折合4吨甘薯),而每立方米空间仅能储存500公斤甘薯,因此储存甘薯全粉所需的库容仅是储存甘薯的1/7。    




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